照烧鳗鱼

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作者: Aimee-楠楠

用料

照烧鳗鱼的做法步骤

步骤 1

买回的鳗鱼,去骨,切长条的薄片

步骤 2

将切好的鱼,用盐、料酒和姜丝腌制15分钟左右

步骤 3

平底锅热油,放入腌好的鱼片,两面煎至金黄色

步骤 4

调制照烧汁:一汤匙蜂蜜,一汤匙酱油,半汤匙老抽,半汤匙盐,喜欢甜口的可以加点白糖

步骤 5

锅内放入少量油,油热后放入煎好的鳗鱼,然后倒入照烧汁,轻轻翻动,避免鳗鱼碎掉,收汁,出锅

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步骤 6
步骤 6

摆盘,撒上白芝麻,即可

菜谱创建时间:2013-09-01 18:30:03
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