牛肉切小粒，猪肉切小粒，放入黄酒，盐，胡椒腌制
洋葱，青红椒切小粒，朝天辣椒切圈
锅里倒入食用油，烧热冒少许烟的时候，均匀撒入肉末，炸至肉末颜色变深变酥加点老抽调色收干汁后滤去多余油脂后盛出
黄油爆香洋葱后将肉末倒入后翻炒片刻，加入青红辣椒粒，加盐翻炒出锅
将烧好的肉沫卷到生菜里大咬一口，幸福感爆棚。。今天没买生菜，将包菜随意烫了下卷了吃了一口，超级好吃！当然就着米饭吃也很好吃。