番茄炒西兰花

两种蔬菜洗净。西兰花放在盐水里浸泡一会。 西红柿一半切丁。一半切稍大点的块。 西兰花掰成适口的块。

起锅。热锅凉油。下葱花。爆出香味变焦糊后捞出。

下西红柿丁，翻炒至软出汤汁后。下西兰花。再次翻炒。放盐

中火炒两三分钟，下西红柿块。放少许糖提鲜。一点点就好。

翻炒一分钟，出锅。