清蒸大闸蟹

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作者: 煮饭婆

用料

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

把大闸蟹放在清水里洗净,养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状

步骤 2

姜末、镇江香醋、白糖调调成蘸料

步骤 3

蒸锅中放清水,丢几片姜片入锅,水开后把蟹倒放,蒸15分钟

步骤 4

取出后解去细绳,装盘即成

菜谱创建时间:2011-04-08 14:24:13
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