清蒸大闸蟹
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作者：
煮饭婆
用料
镇江香醋
大闸蟹
白糖
生姜
清蒸大闸蟹的做法步骤
步骤 1
把大闸蟹放在清水里洗净，养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状
步骤 2
姜末、镇江香醋、白糖调调成蘸料
步骤 3
蒸锅中放清水，丢几片姜片入锅，水开后把蟹倒放，蒸15分钟
步骤 4
取出后解去细绳，装盘即成
菜谱创建时间：2011-04-08 14:24:13
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