黄油隔水融化（只取上面澄清的部分，差不多50g吧）。低粉、泡打粉混合过筛。
50g细砂糖+50g全蛋液+7g转化糖浆混合打散。
加入一大勺干酪粉混合拌匀，再加入1中过筛的粉拌匀。
最后加入融化后的黄油（只取上面澄清的部分）搅拌融合。然后让面糊静10分钟（这个时候可以给模具刷油并且洒一层薄薄的低粉。
烤箱预热210*C。面糊入模8分满，200*C，6分钟。出炉后脱模