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琥珀核桃仁的做法

琥珀核桃仁

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懂饿氏_紫不語
用料放多少取决于你能吃多少,所以不用问什么比例,没有比例,爱吃甜就多加些糖就酱紫简单嘿嘿~

用料

琥珀核桃仁的做法步骤

步骤 1

清水烧开,核桃仁过水去苦涩味,一分钟左右捞出,放一边沥水

步骤 2

糖+水中火烧开,冒出大大的泡泡后关小火,小心搅拌着继续煮,等泡泡变小变绵密后迅速把核桃仁放进去翻炒,让每块核桃都沾上糖,盛出来放一边。

步骤 3

锅清洗好,锅中放橄榄油少许,中火烧到五成热,改成小火,沾好糖的核桃仁下锅翻炒,注意别炒糊了,闻到核桃香味后出锅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉之后,冲啊!吃掉它!

琥珀核桃仁的小贴士

炒糖的时候一定要小火炒,否则糊了就变得极苦无比。我喜欢用冰糖,出来的色泽比白糖好多啦~

菜谱创建时间:2013-09-20 10:04:52
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