蒜蓉炒雞翅 (懶人版)

把一隻雞翅切成兩段，用鹽糖醃放置半小時備用。

蒜頭剁成蓉，燒熱鍋，放一點油 (不用太多，因為雞翅會出油），放蒜蓉，炒香。

放雞翅，先煸1-2分鐘，放一點水，蓋鍋蓋，煮8-10分鐘。

開蓋，雞翅會開始出油，放一點老抽上色，試味，夠味就可以上碟。