酥皮分成长方形等大两块
一张酥皮四周刷蛋液，中间填入切碎的香蕉
将另一张酥皮盖上，四周用叉子平按固定
上面斜着划刀，每隔一厘米一道
表面刷蛋液
烤箱预热180度，入烤箱中层15-20分钟表面金黄即可
香蕉越熟，味道越纯香，黑皮香蕉最好 酥皮可以在大超市买到，没有的话用飞饼也可替代