鸡肉蘑菇烩豆腐

鸡肉内拌入生抽和白糖；

蘑菇切成丁，豆腐切成小块儿；

锅内放油烧热，下鸡肉翻炒至肉末变成米白色，再依次倒入蘑菇、豆腐翻炒各半分钟（时间取决于用量）；

滴入几滴蚝油，再翻炒几下即可。