土豆洗净后去皮切块，放在锅中用大火煮20分钟，关火再焖5分钟后捞出沥水
锅中倒入黄油，将锅烧热后加入切块的蘑菇煎炒出香味
加入土豆块翻炒几下（喜欢土豆泥的话可以用铲子把土豆块压碎），撒入胡椒粉和盐炒匀
倒入适量牛奶，小火炖煮20分钟直到粘稠，关火上盘