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菜脯炒肉末
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作者:
WantingSu
菜脯 即萝卜干 妈妈习惯自己腌菜脯 我们平常饭桌的开胃小菜 风味独特 做法同潮汕菜脯差不多 可以在网上搜到腌制方法或直接买现成的 菜脯本身味道香甜 肉厚脆口 有帮助开胃 消食 行气的作用 和肉末同炒是家常做法 就粥吃灰常滴美味! #寻找记忆中的味道#
用料
菜脯
若干
肉末
200g
蒜
几瓣
油
生粉
生抽
盐
菜脯炒肉末的做法步骤
步骤 1
菜脯提前泡水一段时间 再沥干水分 切碎;
步骤 2
肉末加适量盐 生粉和生抽腌制15分钟;
步骤 3
热油锅 加蒜瓣炒出香 再加肉末炒至断生;
步骤 4
加入菜脯一起翻炒至水分收干 呈金黄色即可起锅装盘。
菜谱创建时间:2013-09-25 19:23:11
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