鸡翅洗净，用盐腌一会儿
起锅倒少量油，将鸡翅在锅里码整齐，小火煎至表面微黄
拿只小碗，里面倒些料酒，再加几滴麻油在里面，拿筷子搅一搅。
将酒油混合物画个圈圈的样子倒入锅里，鸡翅会噼里啪啦炸一会儿，把锅盖盖上让鸡翅焖一会儿入味（起鲜关键哦~）
直到锅里汤汁变白就差不多啦，把鸡翅连汤汁盛出放入小炖锅里
重新起锅倒油煸葱花土豆，放点盐，不用煸太久有香味出来就行啦
然后把半熟的土豆也倒进小炖锅里，加适量水烧开，小火焖煮，土豆软了就大功告成！