莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕

90.2万人浏览 14.8万人收藏 4825人做过
莫尼卡奶奶教你做爆浆巧克力蛋糕! ▶ 我的新浪微博 : 法国人大卫的厨房 ▶ 微信 ID : daviddeschamps ▶ Youku :http://i.youku.com/lacuisinedemonica ▶ YouTube :https://www.youtube.com/channel/UCGQvDE_LMhyUA1yTgKClTfw 2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她录像。和她一起,我们完成了100多个美食视频,我们也有幸上了报纸和电视。不幸的是在2010的十月她过世了,为了延续她对美食的热爱,我决定继续这个美食博客,现在我们已经有180多个视频啦。今天,我想在中国分享我的美食之旅,因为我觉得你们可能会喜欢法国美食。 ▶ Website : http://www.lacuisinedemonica.com

用料

莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

在搅拌机里搅拌5个整鸡蛋,加入125克砂糖。

步骤 2

把130克黑巧克力隔水加热融化。

步骤 3

加入150克黄油。

步骤 4

在搅拌膨胀的鸡蛋中加入筛过的面粉。

步骤 5

加入巧克力黄油组合。

展开全部
步骤 6
步骤 6

把模子填充一半,每个模子里放两块巧克力块。

步骤 7

把模子填充满。

步骤 8

放入180度的烤箱10到12分钟。冷却之后再脱模。

莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕的小贴士

做好之后放入铁盒,可保存很多天。 吃之前可放入微波炉加热15秒钟,这样内部会有爆浆的效果。

菜谱创建时间:2013-09-28 17:29:32