鸡蛋打散，葱切葱花，泡菜切碎
鸡蛋葱花泡菜混合，加点点泡菜汁，一点点点料酒，一点点点点生粉（可以省略）
锅烧热，多下些油 烧热
蛋液倒进去 拿起锅转一转让饼摊开一点
中火煎到外面圈凝固（大概占总面积一半就差不多） 中间一大块流动么有关系
两个铲子合作给它翻面（手残星人...）
可以掀起来看看差不多熟了就可以出锅了（其实蛋的熟度看自己喜好啦）
这个真的很随意的 翻面烂了也没关系阿一块块的到时候装盘叠起来就是了..不好看还可以卷起来或者直接切碎当炒蛋＝＝！（手残星人在此...