芸豆角洗干净，横切丝
葱姜蒜辣椒洗干净，切段或丝
架锅，放油。油六成热时放入花椒，爆出花椒香味
把爆好的花椒捞出不用，放入葱姜蒜辣椒，翻炒出香味
放入芸豆角丝，翻炒。变色时加入生抽，盐，再翻炒，中间可能锅会有点干，沿锅边加入少许开水，翻炒
看到豆角丝软下来，关火，盖盖子闷三分钟让豆角丝彻底熟透，装盘就上桌啦。