首先豆腐切2厘米厚度，鸡蛋打散碗里，葱花、蒜瓣备用
多放些油！油热时将葱花、蒜瓣倒进锅里爆香！
将豆腐快速倒进锅里不停的上下翻炒！三分钟
豆腐变金黄后将豆腐拨到锅的一边倒入鸡蛋，等鸡蛋鼓泡时快速将豆腐和鸡蛋混在一起翻炒一分钟
放盐、鸡精出锅喽〜