洋葱咖喱鸡

2支褪骨鸡腿肉切丁，加入1/2小勺盐，一撮胡椒粉，1小勺料酒抓匀腌制20分钟。

洋葱切丝备用。

锅内油烧热，放入腌好的鸡丁煸至变色盛出。剩下的油内倒入洋葱丝，煎出香气变软后，复倒入鸡肉煸炒。

加入适量盐，糖等自己喜欢的佐料调味，最后加入一小勺咖喱粉，炒匀出锅。