1、将粘米粉：150G，澄面（玉米淀粉）：15G，粟米粉：30G，水：450ML，一小勺食用油混合均匀，成为肠粉粉浆。
准备好其他食材
碟子涂食用油，然后放三汤勺粉浆，适量鸡蛋，生菜，瘦肉
蒸锅加水加热，水开后，将放好食材的碟子放入蒸架上，蒸大致2，3分钟
三分钟后蒸熟后
蒸熟的肠粉
最后用锅铲卷起来， OK
用2个碟子轮流操作，很快就完成！