ochikeron日式白巧克力乳酪蛋糕(新手详细)

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作者: 莓玦
转自Youtube的ochikeron,常做简单甜品的日本少女~ 只有三种原材料哦! 1个小时 6人份(230卡每份)

用料

ochikeron日式白巧克力乳酪蛋糕(新手详细)的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蛋黄蛋白分离

步骤 3

烤箱预热170°C(325°F)6分钟

步骤 4

蛋白打发至如图(可以像D*暴风*一样倒“碗”不撒~)

步骤 5

120g白巧克力掰断,放在热水上融化

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步骤 6
步骤 6

加入120g奶油奶酪,移出热水中,加入三个蛋黄,搅拌均匀

步骤 7

分三次将蛋白拌入

步骤 8

在模具中涂上黄油,加入混合物,静止空气中一会儿

步骤 9

加入热水在烤盘(水浴法,不容易开花)

步骤 10

放入烤箱170°C(338°F)15分钟 160°C(320°F)15分钟 完成后放在烤箱静置15分钟 完成~

菜谱创建时间:2013-10-19 12:08:22
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