西红柿切块,蘑菇撕成条状,洋葱切碎
锅中放油,大火热后放洋葱,炒出香味后依次放西红柿,蘑菇翻炒,适量的盐,炒到出汁
放入清水3碗,盖盖做开水
打入鸡蛋2个,盖盖转小火,大概煮3-4分钟
放入挂面,煮熟时滴几滴香油就可以出锅喽