南瓜擦丝(最好是有专业擦丝的小工具,不然这个步骤靠切丝是会崩溃的),打入鸡蛋。
加入面粉、胡椒粉/五香粉、盐和水,水量可以循序渐进地加入。
直到可以搅成糊糊~
平底锅或者电饼铛都可以,刷少油,倒入一小块抹薄,使其均匀地摊平(其实跟摊煎饼有一拼呢),刷油翻面继续煎,成金黄色即可出锅。
泄露了,X方人滴风格~~
简单方便的一款厨房救急餐,南瓜随便换成土豆、胡萝卜等等,还可以加熟肉、香肠等等,什么口味由你自己定。