准备适量好免淘洗的大米。
锅内要干净，无水无油。
放入大米。
不停翻炒。
炒至自己喜爱的焦黄色。
放在密封的容器里可保存很久。
拿少量炒好的米，煮至米开花即可，当茶喝。
1、炒米的时候，要保证米是干的； 2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的； 3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。 4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。