一定要用不粘锅 不用防油 手抛饼放进去 小火盖盖 到饼鼓起大泡
鸡蛋打散 用筷子在饼上戳一个洞把鸡蛋倒进去 然后翻面 盖盖 到饼再次鼓起大泡 就可以关火出锅了
因为加了鸡蛋 饼本身的咸味就淡了 在饼里夹一片芝士片 味道刚刚好又带奶香