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常德麻辣菽肉
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作者:
elvish
不是荤是素。 豆腐皮炸好之后拌入湖南本地辣椒油、芝麻、孜然和其他香料。 馋死人了。 最著名的是“北堤麻辣肉”,常德小吃,平时休闲可当零食,吃粉时可当码子。
用料
豆腐皮
辣椒粉
食用油
食盐
味精
孜然等香料
白芝麻
麻油
常德麻辣菽肉的做法步骤
步骤 1
买好豆腐皮,走大油炸好,沥干
步骤 2
将辅料辣椒粉加入高温油中制成辣椒油
步骤 3
麻辣肉拌入辣椒油中
步骤 4
加入其他辅料拌匀
步骤 5
开吃
常德麻辣菽肉的小贴士
不要炸太枯,软硬适中才好吃
菜谱创建时间:2013-10-31 16:10:14
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