五彩鸡蛋干
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鸡蛋干，不是鸡蛋榨成干，而是鸡蛋通过某种不明觉厉的加工方式，变成同时有着豆干既视感和卤蛋味道的鸡蛋制品。一般以真空包装的形式出现，最好吃的品牌当属四川＂沈师傅＂。
鸡蛋干可即食，可凉拌，可炒菜，口感Q弹不同于一般豆干，与各种食材都能搭配，实乃居家下厨必备。
五彩鸡蛋干的做法步骤
步骤 2
炒锅放适量油，中火烧热，放入蒜爆出香味后，倒入洋葱丝，翻炒至洋葱变软。
步骤 3
加入彩椒丝，炒至断生，然后放入鸡蛋干、生抽、盐，轻轻翻炒至入味即可。
菜谱创建时间：2013-11-01 13:12:59