五彩瘦肉丁
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春，青笋应季。
彩椒一直是大厨们最喜欢的配菜，不仅因为颜色好看，还因不用烹调过度脆生生的口感就很好，且富含维C，混在一起炒个五彩肉丁，简单快手。
怀孕期间，尤其春天，容易没有胃口，偶尔加点蚝油做菜，同时减少盐的分量，亦可。
五彩瘦肉丁的做法步骤
步骤 3
瘦肉洗干净切丁儿之后，加少许盐、生粉、生抽、白糖和料酒腌5-10分钟，备用
步骤 4
锅烧热后加食用油至八成热下肉丁炒到发白，加入青笋丁，一点盐，加一勺蚝油，翻炒一会儿
步骤 5
待蚝油与锅里的青笋和肉丁混合均匀后，下彩椒丁，翻炒一会就可以出锅了。
菜谱创建时间：2013-11-05 17:40:11