奶香南瓜西米露

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作者: 玉池桃红
南瓜是这个季节的时令蔬菜哈,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。哈哈,营养丰富,价格便宜,那就适当多吃吧。 今天俺就来个粗粮细做——奶香南瓜西米露,非常的好吃,加了牛奶的南瓜糊,奶香味道浓郁,用料理机打成蓉,特别丝滑,再配上圆润透明的西米,那叫一个爽滑呀,顺着舌头就滑下去了哈。。。。。。那美妙真是无法形容哦。 这款奶香南瓜西米露,我没有加糖,感觉适度正好,哈哈,营养与养生两不误哦。我自己觉得做的稍微浓稠一些味道更好。 今天用两种容器盛的,拍了两种效果的成品图,自己也不知道那个更好看了,哈哈,就都放上来了。希望朋友们喜欢哈。

用料

奶香南瓜西米露的做法步骤

步骤 1

南瓜切块上锅蒸熟。

步骤 2

锅中放水,水开后放入西米,大火煮开后转小火慢慢煮,煮的中间要搅拌几次,免得西米糊锅底。

步骤 3

西米煮到中间有个白芯时即可关火,盖锅盖焖一会西米的白芯就会消失。西米就变得透明了。

步骤 4

煮好的西米用过滤网捞出,冲一下凉水。

步骤 5

把蒸好的南瓜去掉皮放入料理机中,加入牛奶,搅拌成糊。

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步骤 6
步骤 6

放入煮好的西米,搅拌均匀即可享用了。

菜谱创建时间:2013-11-06 20:09:09
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