鳕鱼椰香咖喱饭

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煎鳕鱼,搭配椰汁和咖喱酱汁,这就是东南亚食物的风味。做法简单,适合1-2人份的食谱。

用料

鳕鱼椰香咖喱饭的做法步骤

步骤 1

把两种米混合后,倒入椰汁,用锅子或饭锅煮

步骤 2

饭煮后,先盛装在碗里

步骤 3

将鳕鱼洗干净,撒少许盐和胡椒在鱼的两面

步骤 4

切碎洋葱

步骤 5

切碎薑

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步骤 6
步骤 6

平底锅先加热,倒入葵花油,再炒洋葱和薑

步骤 7

炒几分钟后,加入咖喱粉

步骤 8

倒入椰汁,鸡汤,香茅草

步骤 9

倒入鳕鱼,盖上锅盖,焖煮10-15分钟

步骤 10

鳕鱼煮熟后,淋在米饭上,撒上一点巴西里叶和一块柠檬。趁热享用!

菜谱创建时间:2013-11-11 10:08:34
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