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面包机版西梅吐司
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作者：
魔幻厨房MK
用料
面包机版西梅吐司的做法步骤
步骤 1
鸡蛋1个+盐4g+砂糖20g
步骤 2
高粉250g+干酵母3g+牛奶160ml
步骤 3
先让面包机走一个和面程序
步骤 4
用后油法，23分钟的和面程序后加入30g室温软化的无盐黄油（如果用的是有盐黄油，步骤1中也可以不用再放盐了）
步骤 5
柏翠面包机选2档（和风/英式），重量选750g，烧色选浅（或中）
步骤 6
西梅是富含抗氧化剂，是减缓衰老的最佳食品之一。不但可以做零食下午茶，还可以添加到面包蛋糕里做辅料~
步骤 7
如果你的面包机有自动投料功能，那就恭喜你了，我的没有，所以我在机器连续搅拌的时候把西梅扔进面包机里就没再管了~
步骤 8
虽然成品出炉时已经看不见西梅本尊了，但是味道还是不错的~
面包机版西梅吐司的小贴士
1）要选用无核西梅干，如果西梅干偏大的话，可以自行处理切小一点儿； 2）做西点时用的干果，如：蔓越莓干，葡萄干都比较干，所以我喜欢用朗姆酒先泡几小时，但是西梅干已经很湿润，这一步就可以省略了~
菜谱创建时间：2013-11-12 22:28:46
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