应季小炒 泡椒香菇黄心菜
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一直以为冬天就是大白菜的季节
后来才知道原来很多叶子菜在初冬才是他们最美味的时候
低温不仅让蔬菜生长速度变慢，储存了更多养分变得更美味
也让在温暖环境下肆虐的各种虫虫销声匿迹，植物们可以在没有天敌的情况下快乐的生长~~~
黄心菜就是在初冬可以生长的叶菜之一，还有菠菜，空心菜，油麦菜，芹菜等~~
趁着这个黄金季，我们多吃叶子菜吧！
食材来自于@北京有机农夫市集
@德润屋的香菇 不知道谁家的黄心菜
脆嫩爽滑，真正的无敌双鲜组！
应季小炒 泡椒香菇黄心菜的做法步骤
步骤 1
泡椒去蒂洗掉多余的辣椒籽，切成小段；蒜切碎；香菇切大块，黄心菜斜刀片成大片
步骤 4
下入黄心菜大火翻炒，黄心菜不是很容易出水，这时候如果锅里干的话可以加点泡椒水
步骤 5
下入盐调味，黄心菜炒软后淋入水淀粉稍微翻炒下出锅，大功告成~~~
菜谱创建时间：2013-11-23 12:32:13