土豆洗净，用小刷子刷干净表面放入锅中
锅内加水，放一小勺盐大火烧开后小火煮15分钟左右
煮好的土豆捞出用厨房纸巾擦干表面水分，每个土豆用刀对半切开
在切开的土豆切面抹上一小块黄油，撒上盐和黑胡椒粉后合起来，用锡纸把整个土豆包起来放入烤箱
烤箱230度，上下火烤15分钟左右后大功告成