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姜汁菠菜
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作者：
偏离.于墨尔本.
用料
姜汁菠菜的做法步骤
步骤 1
菠菜去根,洗净,切成6厘米左右的段.
步骤 2
向锅内放入适量的水,煮沸,放入菠菜焯熟.
步骤 3
将菠菜捞出,过冷水,沥干水分.
步骤 4
将沥干的菠菜紧紧的压入一平底的容器内.
步骤 5
姜切末,将姜末生抽,芝麻油,少量的盐,鸡粉和糖调成均匀的调味汁.
步骤 6
将压紧的菠菜倒扣在盘子里.
步骤 7
将调好的调味汁浇在做好造型的菠菜上.
姜汁菠菜的小贴士
1,想要菠菜的颜色青翠可以在焯菠菜的时候往水里加几滴油. 2,如果有条件,可以将姜末改成姜蓉,更入味.
菜谱创建时间：2013-11-30 19:14:02
