葱爆龙虾

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作者: 源源同学
从波士顿回来后,又赶上龙虾旺季,超市卖很便宜。大块的虾肉吃起来口感鲜嫩又让人满足,迷恋了很长一段时间。炒龙虾,龙虾粥都尝试了下。 贴个姜爆的做法,非常简单。

用料

葱爆龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾蒸熟后切块。怎么切就按个人喜好了。我一般将头盖去掉,尾巴从中切开,然后每边切成三节。钳子拿刀拍出裂纹,以便入味和食用。

步骤 2

热锅后放入食用油,爆香姜、蒜,放入龙虾,加入生抽提味(可放适量胡椒粉),加入水淀粉后,撒入葱花起锅。

菜谱创建时间:2013-12-03 04:57:32
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