香椿拌黄豆
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作者：
小白素食记录
香椿含极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1．36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。
用料
黄豆
香椿
盐
醋
酱油
香椿拌黄豆的做法步骤
步骤 1
黄豆提前用凉水泡一夜，然后煮十分钟
步骤 2
香椿用水焯熟，切碎
步骤 3
将熟黄豆和切碎的香椿一起加盐，醋，酱油等喜欢的调料拌匀即可食用
菜谱创建时间：2011-04-16 13:07:08
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