牛肉用调好的淀粉水腌着，里面再加上料酒，老抽，盐，辣椒粉。大概腌20分钟
青菜，豆芽洗净，切好（时差档的青菜一般都好大一片的……所以我一般会把一片竖着切成三份）
大蒜，葱花切末，辣椒斜着切
开火烧水，水滚了以后，加米粉。大概煮6,7分钟，煮到米粉刚刚没有白芯了，就可以过冷水，漏水了（一定要滤干水啊！！）
鸡蛋加盐，葱花，打匀
开火，加油，爆香大蒜，炒青菜，不加盐，盛出
再加一点点油，炒豆芽，盛出
加油，煎蛋，炒炒，盛出
这个时候牛肉应该腌好了，加油，爆香大蒜，辣椒，炒牛肉，完全熟
牛肉留锅里，再把炒好的豆芽，青菜，炒蛋，全部丢进去，最后在把粉丢进去。
用筷子使劲炒啊，拌啊（这个时候……锅铲什么的真心没有用……）
加盐，生抽调味（因为腌制牛肉的时候加了老抽，所以颜色应该够了，不够的话就再加点），关火，上桌，开吃！^^
其实说白的就是各种东西炒到一起去，但是组合起来的味道还是让人难以置信的停不下嘴……每样东西炒的时候千万要少放一点油啊！总结一下，这个基本上就是重口味的最爱！！！