spaghetti--意大利面料理

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平时做菜,都是我做中餐,男友弄西餐,决定从现在开始去他那里偷师几招来和大家分享。。。。。。 这个是男友家从爸爸那里传下来的意大利面料理---spaghetti Sauce 我以前以为spaghetti就是意大利面的翻译?然后我说为什么我们不吃短面条的spahetti呢?我男友说,spaghetti就是这个样子,后来我才知道意大利面根据面条的形状不同叫的名字也不同呀。

用料

spaghetti--意大利面料理的做法步骤

步骤 1

把洋葱,蒜头弄碎

步骤 2

青椒,胡萝卜切丁(我昨天没切丁,被说了,因为sauce要熬2个小时,不切丁这些东西即使2个小时都无法变碎,可能要熬更多时间)

步骤 3

准备个大锅啦,放油蒜放洋葱,炒香

步骤 4

然后牛肉,烧熟,放青椒红椒萝卜等炒

步骤 5

这些配料,可以用西红柿 和番茄酱代替啦,但是可能要加更多香料

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步骤 6
步骤 6

倒入锅中,沸腾了以后转中火,2个小时,期间要不停搅拌,我们弄的量差不多就是可以吃2~3次,每次2个人。。

步骤 7

哦,对还要加入各种香料,黑胡椒是很重要的,salt and pepper!!!!very important.

步骤 8

快到时间的前15分钟,另一个锅煮水,沸腾了下意大利面spaghetti,150g 两个人。可以试吃看看好了没有,有说法就是扔到天花板,可以黏住要掉下来就是好了,我一般就是试吃。

步骤 9

然后还有加cheese! 然后看看味道够不够不够加salt and pepper~~~~

菜谱创建时间:2013-12-17 05:47:02
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