蘑菇、蕃茄、甜椒皆切成片状；洋葱去皮切丁，备用
烧一锅水（材料份量外约1200㏄），加入1茶匙盐，水煮沸后将义大利麵放入锅中，以小火煮约10分鐘后捞起沥乾备用
热锅，倒入1大匙油，以小火炒香作法1的洋葱丁、磨菇片、蕃茄片、甜椒片及蒜末
再加入牛头牌红葱香酱、水及作法2的义大利麵，以中火炒至汤汁收乾即可