大鸡腿~划几刀，用上述的腌肉的料腌起来，里面记得扔点生姜。老抽是上色用的，可以无视。 最少3小时，腌的越久越入味
切一堆东西……（蘑菇切片，洋葱切条，彩椒切条，土豆滚刀）
把洋葱和新鲜的辣的辣椒码在最底下，然后是彩椒。蘑菇很多，底下码一点，边上隔一点。鸡腿搁中间，边上撒大蒜末。土豆码在鸡腿边上。
主要材料放好了以后，在鸡腿上抹一层薄薄的油，一点点就可以了。最近特别喜欢辣的……所以我就直接把老干妈的油给抹上了
丢进烤箱，190-200°（其实也没有很严格……），1小时
拿出来，把菜稍微翻一下，这个时候面上的菜应该有点焦了，底下也应该出了汤汁了。然后在火力小一点，差不多170-180°，20-30分钟（看鸡腿大小，我的差不多150g，就20分钟）
另：其他的蔬菜请随意乱入（比如我把剩的一点胡萝卜扔进去了）
请享用！
就是把菜拿出来翻的时候……请千万忍住不要直接就吃了！！！因为厨房真的超级香啊！！！把上面的菜翻一翻，入入味才好嘛…… 烤箱菜简直太方便了……因为用了锡纸，烤盘随意刷刷就好……要不是因为要照相……我连盛盘都省了