将鱼切成1/2英寸的块，加入适量的盐和黑胡椒腌制调味，备用。
混合椰浆、姜黄粉、辣椒粉、咖喱粉、生姜碎、大蒜碎、泰式辣椒和鱼露。加入鱼块，抓均匀后，腌制15min。
煎锅中，中火热油，加入洋葱，翻炒至洋葱变透明，大约5min。
加入鱼块，翻炒至鱼肉变色，大约3min。冷却至室温。
装盘，用柠檬叶装饰，上桌，即可。