好吃到哭的煎牛排

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作者: 翠小花子
一个15分钟搞掂的牛扒。第一次做完真的感觉好吃到哭~ 正宗完美的煎牛排是不需要什么配菜的。就是纯煎。 非常简易的原料和步骤即可完成。如果喜欢欧美牛排食法的可以试试噢。

用料

好吃到哭的煎牛排的做法步骤

步骤 1

用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 (注意:牛排要提前放置20分钟,让肉里面达室温温度)

步骤 2

准备大蒜和百里香,百里香没有也可以。大蒜不用剥皮,拍碎即可

步骤 3

热锅,入油,一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香

步骤 4

高温煎2-3分钟,翻面, 然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2-3分钟。这样出来的是中间有一点粉色

步骤 5

牛排盛出,油浇到上面。放置5分钟,完成。

菜谱创建时间:2014-01-08 10:37:41
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