将莴苣洗干净刨掉皮 然后切丝吧~
切完之后就扔在一个大碗里加少许盐抓匀 杀掉莴苣里的水分 过个十分钟啊十五分钟啊都行 倒干净水
同时 把葱洗干净切成葱花
然后拎起一根尝尝莴苣的咸度够不够了 然后往里面加糖和味精 到稍微有一点甜就好啦
把莴苣丝从大盆里转移到你要装盘的盘子里码好形状
葱花放在莴苣的顶上
锅里倒油 烧到冒青烟 然后倒在葱花上
拌匀 上桌