完美鸡蛋色拉perfect egg salad（原来蛋蛋如此美妙）
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来美国读大学已经快三年了，在我眼里美国的四大经典色拉就是egg salad鸡蛋色拉，tuna salad金枪鱼色拉，potato salad土豆色拉和chicken salad鸡肉色拉了。其中我刚刚到美国时最最惊艳的就是鸡蛋色拉-egg salad，在国内，鸡蛋色拉的味道很单薄，做的也不是很好吃，一般买三明治都不会选择只有鸡蛋色拉的那种。但是！在我上学的小镇上一家很普通的便利店里，一天晚上饥肠辘辘的我没有选择，只剩下最后一个egg salad sandwich，于是乎我买下了它，天啊！第一口我就被征服了，之后我就成了egg salad的常客，但是之后那款三明治莫名其妙的消失了，但是不怕不怕，自己也可以做啊！
又是Allrecipes满五星的方子，哈哈，我就钟爱五颗星！
做成早餐三明治，夹着厚厚的egg salad，太享受了！
以下方法是做两人份的量哦
完美鸡蛋色拉perfect egg salad（原来蛋蛋如此美妙）的做法步骤
步骤 1
4个鸡蛋置于冷水中煮，待水煮沸后就关火，盖上锅盖，让鸡蛋在锅里焖10-12分钟
步骤 3
依次放入mayonnaise蛋黄酱，yellow mustard黄芥末酱，小葱碎，盐，黑胡椒粉，paprika甜辣椒粉，搅拌均匀
步骤 4
大功告成了，夹三明治吃或者餐前色拉都是完美的啊！！！
菜谱创建时间：2014-01-19 00:16:33