混搭牛肉沙拉

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作者: 翠小花子
高端大气上档次的牛肉沙拉 平时吃着纯素沙拉太没创意,这里我特别加入了牛排,混搭脆脆的小红萝卜,小西红柿,蜂蜜和柠檬汁所带来的酸甜,牛肉自身的油汁被蔬菜快速吸收,同时搭配着自制的沙拉汁,非常不同的体验。不妨试试 准备时间:15分钟 制作时间:15分钟 适合口味:辣,酸甜,荤素搭配

用料

混搭牛肉沙拉的做法步骤

步骤 1

先8分钟将牛排煎好。放置一边(重要)具体做法参考我的牛排菜谱。

步骤 2

用削皮器 把胡萝卜削成长条。这样之后的沙拉酱更容易入味儿

步骤 3

小红萝卜切片,洋葱切粒,小西红柿切半,和蒜片,葱花一起放入一个大碗

步骤 4

将生菜放入,搅拌一下。

步骤 5

下面准备沙拉酱:红辣椒切碎,和蒜粒,葱花放一起。加入2个青柠檬榨的汁,2勺蜂蜜,2勺橄榄油,搅拌后,撒一部分到沙拉里,再搅拌

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步骤 6
步骤 6

将牛排切条,装摆一下。最后把剩下的酱汁浇上。撒点白芝麻。搞定

混搭牛肉沙拉的小贴士

- 牛排一定要先煎好后 放置一下。不然会太热,和蔬菜搭配口感不好。这里牛排只用黄油,大蒜煎就可以。 - 牛排切条的时候不要切太薄,否则水分会流失,容易干。要有一定厚度

菜谱创建时间:2014-01-24 06:20:09
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