莲藕排骨汤

排骨洗干净，飞水去沫

莲藕切滚刀块或者厚片，生姜切片

排骨放入汤锅，加料酒，醋和生姜片，大火烧开，再去浮沫

放入莲藕，大火烧开再转最小火，炖2小时即可。