省时少油的干煸四季豆
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作者：
小白素食记录
以前炒这道菜经常遇到这个问题，外面都糊掉了，里面还夹生~而且在油锅前一站就是20分钟 今天这种方法特别省时间，而且很容易炒出虎皮，不需要担心四季豆夹生
用料
四季豆
一把
花椒
一手心
干辣椒
四五个
盐
糖
省时少油的干煸四季豆的做法步骤
步骤 1
四季豆洗净掐掉两端，顺势撕掉老筋，掰成段
步骤 2
放入盘中，微波炉高火四五分钟，中途取出搅拌一下
步骤 3
起锅烧油，下花椒和干辣椒小火炒香，铲出花椒~以防吃到小地雷
步骤 4
下入四季豆翻炒，炒出虎皮后加盐和糖调味即可
菜谱创建时间：2011-05-23 12:16:54
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