杏仁山药蛋糕

1，蛋黄，植物油搅拌均匀，分三次加入牛奶，搅拌均匀；2，山药蒸透，压成泥状；3，蛋清和白砂糖打发，白砂糖分三次加入；4，2加1。搅拌均匀，不能打圈，而是翻炒的形式；5，3加4。分别加3次，搅拌均匀。

倒入磨具，加入你想放入的杏仁或者核桃颗粒，还有枸杞配色。健康增加美食的色泽。

上下火190度，45—50分钟。可参考。