无糖无油香蕉饼

香蕉去皮捣碎压稀。

将香蕉泥、鸡蛋、自发粉混在一起搅拌匀，在此过程中倒入牛奶，搅拌成糊（注意一定是糊！面粉千万不要放多了，放多了就再加牛奶！最好比照片里的更稀一点。）

平底锅烧热后用勺舀适量放入锅中，一个一个小火烤熟。当然也可以一次性摊个大的饼。