各种米洗净
大葱切成葱花，姜切末，腊肉切成小粒
瘦肉切粒，泡在水里10分钟，泡出血水，然后沥干水
胡萝卜切末
锅里装水，开大火，放入所有材料
水开后转小火，撇去水面上的浮沫
最后等待粥熬好
1 做皮蛋粥葱和姜是必不可少的，不喜欢姜的可以把姜尽量切碎一 点 喝粥的时候就不怕一不小心咬到姜 2 腊肉可以不放，或者用香肠代替也是很好吃的 3 糯米可以使粥变的粘稠，小米及绿豆还有胡萝卜可以不放