开小火,将黄油融化,随后放入棉花糖,一直到棉花糖与黄油融合在一起。
放入奶粉,继续搅拌。
这是搅拌后的样子。
随后,放入杏仁,关火,继续搅拌。
放入不沾油布上,带上一次性手套,将糖压平,整理一下。
稍冷却后用刀切开。
需要巧克力口味或其他口味的,可与奶粉一起拌入,大概5g左右即可。
用糖果纸包一下,完美的杏仁牛轧糖就ok啦!
1,一定得是小火,如果想让糖果软一点,棉花糖翻炒时间短一点,反之,就时间略长一点。 2,一定要用不粘锅做哟!