准备好所需的食材。把胡萝卜切三片下来，再用水果刀切成心形来，其余的切碎，葱切好，鸡蛋放碗里打散备用
油烧到7成热把心形胡萝卜煎1分钟乘出，再把打散的鸡蛋夜炒散，放葱，胡萝卜，炒制1分钟左右，调小火（大火会焦掉或者粘锅）加入米饭。
直到米饭炒松软，加上两勺生抽，盐，鸡精，炒制均匀即可。然后就是装盘，把炒好的饭装入盘中，用平时吃饭的小勺子压制一个小花的形状，再把之前切好的心形胡萝卜摆在上面即可。